Antipasti

  • Arrosticini con bruschetta
  • Verdurine grigliate
  • Carpaccio di salmone rucola e limone
  • Carpaccio di funghi champignon
  • Bresaola Rucola e Grana
  • Antipasto del BORGO
  • Antipasto all’italiana
  • Focaccione bruschettato
  • Bruschette Miste
    pomodoro fresco, salse

Contorni

  • Peperoni arrostiti
  • Funghi Trifolati
  • Insalata mista
  • Patate Fritte

Crostini

  • Crostino al salmone
    mozzarella salmone
  • Crostino saporito
    salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
  • Crostino fresco
    mozzarella pomodoro fresco, rucola, grana
  • Crostino alla birra
    mozzarella, quattro formaggi, birra
  • Crostino al tartufo e funghi
    mozzarella, tartufo, funghi
  • Crostino al tartufo
    mozzarella, tartufo
  • Crostino ai funghi e crudo
    mozzarella, funghi, crudo
  • Crostino ai funghi
    mozzarella, funghi
  • Crostino alle acciughe
    mozarella, acciughe

Dolci e Frutta

  • Gelati
  • Trionfi di frutta
  • Ananas
  • Semifreddo alle noci con creme caramel
  • Crema Catalana
  • Panna Cotta
  • Tiramisù

Insalatone

  • Insalatona di farro
    farro, giardiniera sott'olio, pomodorini, rucola
  • Insalatona greca
    pomodori rossi, feta, peperoni, olive nere, cetriolo, cipolla
  • Insalatona “Del Contadino”
    insalata verde, rucola, zucchine grigliate, petto di pollo, pachino
  • Insalatona “IL BORGO”
    insalata mista, pomodorini, tonno, olive nere, cetriolo, cipolla
  • Insalatona primaverile
    radicchio, insalata, rucola, pomodoro, mais

Pizze Speciali "IL BORGO"

  • Pizza al Prfumo di Bosco
    mozzarella, tartufo, porcini, prezzemolo
  • Pizza alla Puttanesca
    pomodoro, mozzarella, tonno, alici, cipolle, olive nere, peperoncini
  • Pizza Campagnola
    pomodoro, mozzarella, patate, slsiccia, funghi, tartufo
  • Pizza Relù
    pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, peperoni
  • Pizza Monte Bianco
    mozzarella, stracchino, noci
  • Pizza Frutti di Mare
    pomodoro, calamari, gamberetti, cozze, vongole
  • Pizza Campana
    pomodoro, mozzarella d bufala, basilico
  • Pizza Prateria
    mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto, rucola, grana
  • Pizza Amalfi
    mozzarella, pomodorini, gamberetti, rucola
  • Pizza Bianca Salmone
    mozzarella, salmone, rucola
  • Pizza Salmone
    pomodoro, mozzarella, salmone
  • Pizza Terra Nostra
    mozzarella, zafferano, funghi, panna, salsiccia

Pizze Tradizionali

  • Calzone Braccio di Ferro
    mozzarella, prosciutto cotto, uova, parmiggiano
  • Calzone Super
    pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
  • Pizza Zucchine Mais Tonno
    mozzarella, zucchine, mais, tonno
  • Pizza Vesuvio
    all'interno: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel sopra: mais, salsiccia, emmenthal
  • Pizza Valtellina
    mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
  • Pizza Tartufo
    mozzarella, tartufo
  • Pizza Quattro Stagioni
    pomodoro, mozzarella, carciofini funghi, prosciutto cotto
  • Pizza Roberto
    pomodoro, mozzarella, tonno, peperoni, origano
  • Pizza Rino
    pomodoro, mozzarella, quattro formaggi, prosciutto cotto
  • Pizza quattro formaggi
    mozzarella, emmenthal, gorgonzola, fontina
  • Pizza Pachino Tonno Peperoni Cipolla
    pachino, cipolla, peperoni, tonno, mozzarella
  • Pizza Pachino e Acciughe
    pachino, acciughe, mozzarella
  • Pizza Prosciutto Crudo
    mozzarella prosciutto crudo
  • Pizza Calzone
    metà pizza: pomodoro, mozzarella, carciofini; metà calzone: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
  • Pizza patate e salsiccia
    patate, mozzarella, salsiccia
  • Pizza Panna Funghi Salsiccia o Cotto
    mozzarella, funghi, panna, salsiccia o prosciutto cotto
  • Pizza Panna e Funghi
    mozzarella, funghi, panna
  • Pizza Margherita con Occhio di Bue
    pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta
  • Pizza Marinara
    pomodoro, aglio, olio, origano
  • Pizza Margherita
    pomodoro, mozzarella
  • Pizza Mari e Monti
    pomodoro, mozzarella, porcini, tonno, cipolla
  • Pizza Lello
    pomodoro, mozzarella, wurstel, carciofini
  • Pizza Lello Bianca
    mozzarella, wurstel, maionese, ketchup
  • Pizza Girasole
    porosa, pomodoro fresco a fette mozzarella, acciughe
  • Pizza Funghi Porcini
    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
  • Pizza Funghi
    pomodoro, mozzarella, funghi
  • Pizza Fumè
    mozzarella, speck, provola affumicata
  • Pizza Fantasia
    insalata, wurstel, mais, mozzarella, tonno, maionese
  • Pizza Diavola
    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
  • Pizza Contadina
    mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto cotto, peperoni
  • Pizza Chipster con Wurstel o Salsiccia
    chipster, ketchup, maionese, wurstel o salsiccia
  • Pizza Chipster
    mozzarella, patatine fritte
  • Pizza Caprese
    focaccia, pomodoro crudo, mozzarella a fette
  • Pizza Capricciosa
    pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofini, funghi
  • Pizza Capannina
    pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni
  • Pizza Bella Napoli
    pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
  • Pizza Boscaiola
    mozzarella, speck, funghi, emmenthal
  • Pizza Alexander
    pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pizze Vegetariane

  • Pizza Patatosa
    mozzarella, patate, tartufo
  • Pizza Follie Primaverili
    mozzarella, zucchine, asparagi, patate
  • Pizza Regina
    mozzarella, pomodoro fresco a dadini, rucola
  • Pizza Champignon e Tartufo
    mozzarella, champignon, tartufo
  • Pizza Champignon
    mozzarella, champignon grigliati
  • Pizza Pachino Rucola e Grana
    mozzarella, pachino, rucola, scglie di grana
  • Pizza Zucchine Mais Rucola
    mozzarella, zucchine, mais, rucola
  • Pizza Izzo
    mozzarella, melanzane grigliate
  • Pizza Concetta
    mozzarella, zucchine grigliate
  • Pizza Quattro Orti
    mozzarella, peperoni, finghi grigliati, melanzane, zucchine
  • Pizza Ortolana
    mozzarella, mais, rucola

Primi piatti

  • chitarra alla teramana
  • Pappardelle allo zafferano e porcini
  • Fagottini al gorgonzola con salsa alle noci
  • Gnocchi di patate cremolati al tartufo
  • Maltagliati rucola pachino scaglie di parmiggiano
  • Risotto radicchio e tratufo

Secondi piatti

  • Stinco di maialino
  • Arrosto di maiale mela e rucola
  • Angus Irlandese
  • Petto di pollo speck e gorgonzola
  • Braciola di maiale
  • Salsiccia arrosto
  • Castrato alla brace
  • Scamorza al tartufo
  • Scamorza arrosto con prosciutto
  • Scamorza arrosto
  • Agnello alla brace
  • Bistecca di vitello

Stuzzichini

  • Chele di granchio
  • Olive all’ascolana
  • Fiori di zucca
  • Crocchette di patate
  • Supplì di riso
  • Patatine fritte

 

Ristorante Pizzeria "Il Borgo di Santa Marinella"
di Sciascera M. Lucia
Via Santa Marinella, 26 - Colle di Preturo 67100 - L'Aquila

P.IVA 01784740662

Tel. 0862 461401
info@ilborgosantamarinella.it

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